- Funktion: Notwendig für die Energiegewinnung und Hormonsynthese.
- Vorkommen: In sehr vielen Nahrungsmitteln enthalten. Besonders hoher Gehalt in Fleisch, Eier, Vollkornprodukte, Avocados, Nüsse, Pilze.
- Mangelerscheinungen: extrem selten, da der Körper bei einer verminderten Zufuhr, weniger Pantothensäure ausscheidet.
- Situation in Deutschland: Mangel bei gesunden Menschen selten.
- Wie erkennt man einen Mangel: es gibt keinen Labortest dafür.
- Nahrungsergänzungsmittel: Selbst bei extrem hohen Gaben von über das 2000fache des Tagesbedarfs werden nur milde gastrointestinale Störungen wie Durchfall beobachtet.
- Besonderheiten von Pantothensäure (Vitamin B5): wasserlöslich, hitzelabil. Dexpanthenol ist ein Provitamin der Pantothensäure. Nachgewiesene positive Effekte auf die Haut.
November 20, 2024
Vitamin B5 (Pantothensäure)
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